Диета при эрозивном дуодените примерное меню

Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам. У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Рецепты блюд при гастрите с повышенной кислотностью

Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам. У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования.

Обратите внимание, что цифры в скобках [1], [2] и т. В комплексную терапию при дуодените в обязательном порядке включается лечебное питание. Диета при дуодените требует соблюдения определенных правил, особенно в острый период. В кризис рекомендуется уменьшить продукты с высоким содержанием углеводов и увеличить белковый рацион.

Кушать рекомендуется, как и при других заболеваниях ЖКТ, часто и маленькими порциями не меньше 4 раз в день. В основе лечебного питания лежит строгое ограничение раздражающих слизистую желудка и двенадцатиперстной кишки продуктов. Рекомендуется пить соки из фруктов особенно апельсиновый , употреблять перетертые супы с овощами и различными крупами, перемолотое вареное мясо, рыбу, молочные продукты, яйца всмятку, вареные овощи и фрукты.

Строгое ограничение в еде должно быть не меньше месяца, затем в рацион постепенно добавляют сырые овощи и фрукты, колбасные изделия, каши из круп, овощные салаты. При дуодените важно отказаться от таких продуктов, как копчености, консервы, острые приправы горчица, хрен, перец и пр. Соблюдение лечебного питания способствует скорейшему выздоровлению, снижению болевых ощущений и расстройство пищеварения.

Дуоденит и гастрит довольно тяжелые заболевания, при которых диета является одним из основных методов лечения. В основе питания — каши преимущественно рисовая и овсяная. Для приготовления необходимо брать воду и молоко в равных количествах , а крупу хорошо разваривать. Овощи должны присутствовать в рационе только в перетертом виде, из молочных продуктов — простокваша, нежирный творог и блюда из него.

При обострении лучше заменить хлеб сухариками, несколько раз в неделю можно есть сваренное вкрутую яйцо или омлет в духовке , в этот период следует исключить мясо птицы. Пищу лучше всего готовить на пару, такой способ обработки продуктов не спровоцирует обострение заболеваний. Соблюдение диеты поможет восстановиться слизистой желудка, а чтобы болезнь не вернулась, рекомендуется придерживаться подобного питания и в дальнейшем.

Диета при эрозивном дуодените имеет важное значение. В первые дни рекомендуется очистить желудок, больше лежать, голодать, на второй или третий день можно понемногу кушать.

С диетического питания следует выходить не спеша, но раздражающие слизистую продукты можно есть только через 1,5 месяца при появлении изжоги от таких блюд следует полностью отказаться. Лечебная диета при хроническом воспалении двенадцатиперстной кишки помогает заживить изъязвления и эрозии, уменьшает воспаление. Энергетическая ценность питания снижена преимущественно за счет углеводов, также необходимы продукты содержащие витамины группы В, А, С, РР и минеральные вещества.

Из рациона в период обострения исключаются продукты, которые способствуют выработке желудочного сока, раздражают слизистую ЖКТ острые, кислые продукты и пр. При дуодените лучше всего употреблять перетертую пищу комнатной температуры, приготовленную на пару либо отварную.

Пища должна быть жидкой полужидкой , питание дробным раз небольшими порциями. При панкреатите воспалении поджелудочной железы , также как и при дуодените рекомендуется щадящая диета. В меню должны преобладать белковые продукты мясо, творог, рыба.

Сахар, мед и сладости следует полностью исключить или максимально ограничить, кроме этого, исключаются из рациона продукты, способствующие выделению желудочного сока бульоны из рыбы, мяса, капустный отвар и пр. Чтобы не спровоцировать раздражение слизистой, рекомендуется употреблять пищу только в отварном или пропаренном виде, также лучше перетирать или измельчать блендером.

Диета 1 назначается для снижения раздражающего действия на ЖКТ, уменьшения воспаления слизистой, нормализации моторики кишечника и пищеварения, ускорения процесса заживления язв и эрозий. Особенностью диеты является снижение калорийности за счет уменьшения углеводов, ограничение раздражающих слизистую блюд острые, кислые, пряные и т.

Готовое блюдо в основном перетирается через сито либо блендером, мягкое мясо и рыбу можно подавать целым куском в отваренном виде. Молочный суп с вермишелью: молоко мл, вода мл, сахар 1 ст.

Молоко с водой довести до кипения, постепенно добавить вермишель. Варить суп 15 минут, постоянно помешивая. Суп из говядины: г говядины, 1 луковица, 2 моркови, 60г рисовой крупы, 1,5л нежирного бульона, растительное масло для обжаривания.

Лук и морковь мелко порезать натереть на терке , слегка обжарить на растительном масле, добавить к бульону. Мясо порезать на небольшие кусочки, добавить в бульон, варить около получаса, затем добавить рисовую крупу хорошо промытую и варить до готовности риса.

В готовое блюдо можно добавить немного соли, зелень при необходимости перетереть через сито или блендером. Куриные котлеты на пару: куриная грудка, небольшая морковь, 1 яйцо, 50мл холодной воды, соль.

Куриную грудку мелко порезать, морковь натереть на терке, все перемешать, добавить яйцо, воду, немного соли. Хорошо вымешать фарш можно слегка отбить , сформировать небольшие котлетки и приготовить на пару в течение минут можно использовать мультиварку.

Морковные котлеты на пару: 2 морковки, 2 яйца, 1 ст. Овсяные хлопья залить водой и дать им набухнуть, морковь натереть на мелкой терке и дать стечь соку слегка отжать. Смешать хлопья, кукурузную муку, морковь, сахар, соль, хорошо вымешать и сформировать плоские котлетки.

Приготовить получившиеся котлеты на пару или в пароварке в течение минут. Next page. Медицинский эксперт статьи. Новые публикации Арбуз при грудном вскармливании. Рентген крестцово-подвздошных сочленений. Первая помощь при укусе змеи. Рентген пальцев: показания, как делают. Боязнь длинных слов. Инжир от сухого и влажного кашля детям и взрослым. Диета при дуодените. Алексей Портнов , медицинский редактор Последняя редакция: При дуодените нужно ограничить мед, сладости, сахар и соль.

Диета при дуодените и гастрите Дуоденит и гастрит довольно тяжелые заболевания, при которых диета является одним из основных методов лечения. При сочетании таких болезней необходимо дробно питаться часто и понемногу — каждые часа. Сообщите нам об ошибке в этом тексте:. Leave this field blank.

Правила питания при гастрите

Заболевания желудочно-кишечного тракта не так редки в обществе, как может показаться на первый взгляд. Особенно от нашего образа жизни страдает желудок, ведь именно в него первоначально поступает пища для дальнейшей обработки прямиком из ротовой полости. Неправильное питание, злоупотребление алкоголем, курение, стрессы и другие причины оказывают разрушительное воздействие на слизистую оболочку, вызывая воспаление, которое называется гастрит. На самом деле, от гастрита не застрахован никто. Каждый человек хотя бы раз в жизни испытывал на себе его проявления: боль в верхнем отделе живота, тошноту, изжогу, рвоту, нарушение стула и повышенное газообразование. Немаловажную роль в заболевании играет наследственность: некоторым людям достаточно съесть что-нибудь слишком жирное единожды, чтобы спровоцировать приступ, а кто-то ест вредные продукты постоянно и испытывает дискомфорт лишь изредка.

Питание при рефлюкс-гастрите

Диета и меню на день при эрозивном виде гастрита. Список разрешенных и запрещенных продуктов. Основные принципы питания и советы специалистов. Примерное меню , подходящее людям, страдающим эрозивным гастритом : Первый день: Запеканка из творога и некрепкий зеленый чай. Печеное яблоко. Суп-пюре из тыквы, отварной язык. Овсяный кисель.

Диета при остром гастрите: вязкие супы, жидкие каши и паровой омлет

Завтрак: омлет с молоком. Печеные яблоки — вкусный и полезный десерт. Я рекомендую людям, страдающим заболеваниями пищеварительной системы, регулярно вносить суп в свой рацион. Старайтесь питаться как можно более разнообразно, это внесет в меню при гастрите максимум витаминов и минералов. От черного перца стоит отказаться, он стимулирует выработку желудочного сока и может спровоцировать обострение. В качестве напитков можно использовать некрепкий зеленый и черный чай, травяные чаи, компоты из сухофруктов и не кислых свежих фруктов и ягод, кисели. Сок я рекомендую только в разбавленном виде, в пропорции — , в неразбавленном виде он оказывает раздражающее действие на слизистую оболочку желудка.

Еще в советские времена врач и учёный Михаил Певзнер разработал специальное диетическое питание. Оно назначается пациентам, страдающим от заболеваний желудка, кишечника, желчного пузыря и других органов пищеварительной системы.

Диета №1 (стол №1) — питание при гастрите и язве желудка

Для прочтения нужно: 3 мин. Воспаление слизистой оболочки желудка — опасное заболевание, самая распространенная из патологий ЖКТ у современного человека. Гастрит, особенно его острые фазы, кроме прочих возможных причин, часто провоцируется нарушением режима питания. Поэтому и лечение заболевания сопровождается диетой, без которой терапия попросту не будет эффективной. Мы поговорим о том, какие продукты разрешены и запрещены при разных формах гастрита.

Обед : суп овсяный молочный протертый, фрикадельки мясные паровые с морковным пюре, мусс фруктовый. Ужин : рыба отварная, запеченная под молочным соусом, картофельное пюре, чай с молоком.

.

Комментариев: 1

  1. Нет комментариев.