Какие специи использовать для плова

С уверенностью можно сказать, что плов появился не позднее X-XI вв. Многие считают родиной плова Индию, другие — Персию, третьи — Среднюю Азию. Доподлинно известно одно — изначально плов был праздничным блюдом, без которого не обходились ни одни пир или свадьба.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Плов, или попытка объять необъятное "ПЛОВские старания"

Подпишитесь и получайте один раз в неделю список всех обновлений, и будьте в курсе событий на кулинарном сайте Picantecooking. Отписаться можно в любой момент.

Ваш e-mail:. Категории: Кладовка , Азиатская кухня , Своими руками. Эту смесь я составила, внимательно следя за женщиной кавказской национальности, продающей на местном рынке специи. Если ее попросить, она мешает специи при клиенте или даже не прося, если ей человек понравится наверное. Мне повезло, для меня она мешала специи для плова при мне. Эта смесь мало что имела общего, с готовой смесью для плова, которая была у нее в одном из мешочков. Не говоря уже о магазинной смеси специй для плова.

Если не любите острое, не добавляйте острый перец, вот и все. Остальное оставьте. Такая смесь специй, в красивой баночке, послужит отличным подарком любителям плова и узбекской кухни в целом.

Я люблю добавлять ее также при тушении картофеля и в разные блюда из баранины. Такая смесь специй сделает не только плов из баранины особенным, ее также можно добавлять в плов из говядины, курицы и даже не совсем традиционной свинины! Смешайте все специи, до равномерного распределения ингредиентов. Поместите в герметическую емкость и добавляйте в плов по вкусу. Очень ароматный, рассыпчатый, с идеальным балансом мяса-моркови-риса, плов из баранины с нарушением классических канонов.

Еще одна идея простого кулинарного подарка в саше. Такой готовый марлевый сверток со специями пригодится не одной хозяйке и холостяку Моя любимая смесь специй к курице, которую уже давно готовлю сама. Ею люблю даже печенный картофель посыпать. Самая важная смесь специй в китайской кухне, которая кроме китайских блюд, сдобрит также и обычную свинину, утку или гуся. Запомнить меня.

Войти как пользователь:. Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе!

Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Вся информация, размещенная на сайте picantecooking. Копирование любого материала с сайта без письменного согласия автора - запрещено. Один раз в неделю Вы будете получать список всех обновлений на сайте за неделю и ничего не пропустите. Готовьте со мной и у Вас все получится! Вторая жизнь пасхальных блюд.

Добавить в избранные Убрать из избранных. Мой неправильный чудесный плов из баранины 14 Октября Очень ароматный, рассыпчатый, с идеальным балансом мяса-моркови-риса, плов из баранины с нарушением классических канонов. Саше со специями для бульона 22 Ноября Еще одна идея простого кулинарного подарка в саше. Домашняя смесь специй к курице 8 Ноября Моя любимая смесь специй к курице, которую уже давно готовлю сама. Китайская смесь специй "5 специй" 3 Февраля Самая важная смесь специй в китайской кухне, которая кроме китайских блюд, сдобрит также и обычную свинину, утку или гуся.

Люда Виталий. А имеет значение когда добавить эту смесь. Лучше в масло в начале или в бульон в конце варки. Victoria Popin. Забыли свой пароль? Регистрация Войти как пользователь:. Войти как пользователь. Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:.

Используйте вашу учетную запись Google для входа на сайт. Используйте вашу учетную запись на Facebook. Христос Воскрес дорогие друзья!

Специи для плова – Как приготовить плов

Ваш заказ принят. Как только товар появится в наличии Вы сразу же получите уведомление. Конечно, любая хозяйка позаботится о свежести ингредиентов при приготовлении отличного узбекского плова, но мало кто из наших соотечественников умеет правильно подобрать специи для того, чтобы вкус плова был традиционным и насыщенным, ведь плов — это же не каша и не ризотто? Традиционно специи использовались не только для усиления вкуса готового блюда, а и для увеличения срока хранения, ведь специи являются отличным консервантом и даже антисептиком.

Специи для плова в казане. Как подобрать?

Для этого блюда подойдут любые замороженные или свежие грибы. Если грибы замороженные, хорошо для аромата добавить в сковороду во время жарки 1—2 сушеных белых гриба, растерев их пальцами. Сразу хочу предупредить, что это будет очень длинный пост. И сделал я этот рассказ не из желания кого то поучать или с кем то спорить, а исключительно потому что — вдруг написанное мной даст кому то импульс и человек встанет к плите. И приготовит плов.

Смесь специй для плова

Основными специями для плова считаются зира кумин , черный, красный перец, чеснок. Также добавляют сушеные ягоды барбариса, куркуму или шафран. На многих рынках продаются готовые наборы со специями для плова и, если вы часто его готовите, имеет смысл купить. Если кому-то непривычны семечки зиры или барбарис в плове, приправу перед употреблением можно измельчить на кофемолке. В основном, в плов добавляют следующие специи: кумин, шафран, куркуму, чесночную специю или целый чеснок , а некоторые ещё добавляют чили перец, но не знаю, мне кажется он будет лишним. Попробуйте сварить перловку, добавив при варке немного подсолнечного рафинированного масла и смесь прованских трав! Особенно удачно получается в мультиварке! Существует еще один достаточно вкусный рецепт лагмана, который заключается в приготовлении лапши и соуса.

Калорийность: кКал. Энергетическая ценность продукта Приправа для плова: Белки:

Какие специи лучше добавить в плов?

Ваша корзина пуста,. Плов — одно из самых известных во всем мире блюд. Родом он из восточной кухни, однако, сказать точно, в какой стране это блюдо появилось впервые, невозможно. К тому же, каждая народность готовит плов по-своему, используя различный набор ингредиентов и собственные, уникальные технологии.

Как известно, плов без специй — уже не плов, а рисовая каша. Приправы продают на всех базарах, во всех странах.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Продавец специй плов

Комментариев: 2

  1. novikov_vadim60:

    ild.ar, я поняла,но только автор пишет,что в чашке надо парить ноги,вот это мне не понятно,ведь для моих ног я нен6ахожу чашки(ха,ха,ха)

  2. roscht:

    Это вопрос риторический, а на деле вы просто детективов пересмотрели. Наш народ на 80% сидит в нищете, кто там кого кому заказывает и ради чего?