Все ли йогурты одинаково полезны

Заполнить анкету! Любимый детьми и взрослыми, один из самых популярных кисломолочных продуктов , йогурт представлен на прилавках магазинов в радующем глаз изобилии. Как разобраться в этом разнообразии и выбрать не только вкусный, но и действительно полезный йогурт?

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Все ли йогурты одинаково полезны?

Ассортимент заказов определяли менеджеры магазинов, а я со своей стороны мог только порекомендовать что-нибудь новое.

Но не всё выглядело так радужно, периодически ЛМК начинал насильно впихивать разные неликвиды. К таковым относились продукты с истекающим сроком хранения и практически все новинки. Отказаться было невозможно, отгрузка блокировали полностью.

И ладно бы хоть цену на всё это снижали, так нет - по стандартному прайсу впихивали. По сути это были выброшенные деньги, но менеджеров ЛМК это не волновало. В какой-то момент времени появилась очередная недорогая новинка - йогурт "Фантазия".

Что интересно - оригинальная крышка могла быть маркирована и как молочный йогурт и как сливочный или биойогурт, короче, системы не было никакой. Совершенно случайно от сотрудников ЛМК выяснилась правда о происхождении новинки. В обычном режиме при розливе определенного вкуса йогурта, яблоко или малина, например, и по регламенту при смене вида, линия должна продуваться перегретым паром, чтобы вкусы не перемешивались, то есть какая-то часть, оставшаяся в трубопроводе, безвозвратно уходила в отходы.

Так вот предприимчивые менеджеры ЛМК нашли "гениальный" выход - не промывать линию розлива, а выдавливать чернику клубникой или малину персиком. Перемешанную бурду же маркировать пофиг чем, так как идентифицировать то, что получилось было невозможно. А чтобы при отгрузке не попутать с оригинальными йогуртами, была придумана нашлепка "Фантазия".

Нашлись, правда, продвинутые доставщики, которым за определенную мзду подбирали только "Фантазию" маркированную, как сливочный йогурт самый дорогой в линейке. Перед доставкой с них снимали дополнительную наклейку и в магазин доставляли непонятную бурду под видом сливочного йогурта, то есть выгода была очевидна. Продержалась "Фантазия" недолго - из-за нарушения технологии розлива "удачная новинка" начала массово вспухать в магазинах и её начали возвращать.

Скандал вышел знатный, вроде бы даже какие-то штрафы на ЛМК выписали, точно сказать не могу, но "Фантазия" из ассортимента исчезла. В начале х пару раз нарвался на дырявую фольгу, с тех пор всегда тщательно проверяю целостность. Тем не менее иногда попадается испорченный продукт. Бывает, что в упаковке крошечная дырочка или трещина в пластике, которую вроде и не видно, но при вскрытии меня встречает зелёная поляна грибов. У вас есть дор блю? Есть сосиски дор блю и хлеб дор блю.

И значимых отравлений именно от молочки не разу в жизни не было, хотя я иногда рискую, например ем сметану с чуть более сильным кислым привкусом, чем должен быть :. Ну, под дулом автомата, разумеется, можно А вот ультрапастеризованное и стерилизованное с завода стерильны, и кто там подселится - одному дедушке Нурглу известно. Я как-то так забыл про молоко в тумбочке да, я храню молоко в тумбочке, хрен ли нет? Оно2 недели стоит в тепле спокойно.

А выпиваю я его за 2 дня. Ну в общем забыл. Через месяц там была просто желтая жижа. Приписать эту жижу к известным науке материалам и составам у меня не получилось. Кто сказал, что молока нет? То, что какая-то гнилостная бактерия приятно пообедала, оставив после себя сколько продуктов жизнедеятельности - как раз доказательство хорошей питательной ценности продукта Стоит в тепле открытое в закрытой таре, или когда уголок картонный не раскрыт - это как раз пастеровский опыт, который рисовали в учебниках, как раз Пастер опровергал теорию того, что бульон скисает по воле божьей,ну или по крайней мере, что кроме божьей воли нужен еще и доступ к стерильному продукту для микроорганизмов А теперь вдруг доказательство того, что молоко подделывают.

Тогда я не знаю. Молоко же скисать должно там, разлагаться. Культуры, которые ты можешь занести в молок после открытия - и так развиваются везде, где ни попадя. В твоей тарелке, на твоем столе, в твоем холодильнике.

Да и в простом молоке тоже. Из-за диплома я последнее время редко себе вообще что-нибудь готовлю, полуфабрикатами питаюсь, а вы говорите сыр дома делать :. Да, есть фермерский магазинчик недалеко от супермаркета, где я чаще всего покупаю продукты. Покупала там творог. В принципе, неплохая идея с покупкой другой молочной продукции там же Спасибо.

А то вот вчера купила сметану сроки нормальные, ценник не желтый, крышечка сидит ровно - ну никак не придерешься - опять испорчена. Так-то она и в том молочном магазинчике на развес - в пластиковых контейнерах.

И завоз у них, по словам продавца, каждый день - однако сметана все равно попалась не айс Вспомнила, кстати, что несколько месяцев назад мне один дяденька дал визитку со своими контактами и предложением покупать у него козье молоко, творог и т. Но, во-первых, меня смутило то, что это козье говорят, запах может быть не очень - в зависимости от содержания козла рядом - и проверять это дело как-то нет желания.

А во-вторых, я, может, ханжа, но на обратной стороне этой визитки предложение навоза и помета - и что-то у меня весь возможный на тот момент аппетит к молоку с этой же визитки пропал. У нас просто бывают места типа крытых рынков, где много всяких тётенек очень часто, кстати, из Белорусии продают сыры и молочные продукты. Всегда можно попробовать, как и на любом рынке. Может и у вас где-то такое запрятано :.

Насчёт навоза, конечно, мощно, но в деревне люди простые, лол. Коза — это ведь не только молоко :D А вообще я в детстве пил козье молоко, мне нравилось. Сладковатое такое, по сравнению с коровьим. На вонючее, правда, ни разу не натыкался, хотя слышал про такое. Ну в общем, пока частники выглядят наиболее привлекательным вариантом в вашем случае. Жду апдейтов, если что :D.

Ну, если и там, я извиняюсь, наипалово В общем, похожу там кругами, присмотрюсь. Если что-то вызовет подозрение, то ну его нафиг. Не представляешь, насколько обидно спустить уже хз сколько денег на сметану впустую разные марки, разные точки продаж в течение нескольких месяцев. Если эта история была гдето в начале или конце 90х охотно верю, уже больше 5 лет лмк принадлежит Пепсико холдингу и там все работает по мировым стандартам, там за каждый процесс ябут жосско и беспощадно и круглосуточно работает анонимная горячая линия внутри корпорации, любой звонок проверяется как будто ты на горячую линию президента позвонил.

По поводу сметаны вспухающей - скорее сего был нарушен какой то технологический процесс, так как либо условия хранения поэтому пухла. Либо не было охлаждения после розлива, либо хранилась в камере с неправильной температурой либо у вас в рефе была слишком высокая температура либо на полке в магазине, в таких случаях если множественный жалобы на вспухания обычно ВБД а сейчас и Пепсико изымало всю партию из производства.

Я уже больше 10 лет там работаю Украина , при мне лично несколько раз было похожее у нас и мы всю партию отзывали. Фантазия - есть такая штука, потому как дешевле и быстрее ее выдавливать другим вкусом чем мыться, потому как мойка занимает 2 часа, а выдавливание гораздо меньше, но - продавать такую штуку нельзя так как она не пройдет ни одну проверку и зарегистрировать ее нельзя как продукт на нее тупо никто документы не выдаст. Как вы в технической спецификации опишете разное варенье?

Городская сэс на любом пищевом заводе есть раз в квартал на плановых проверках, антимонопольный комитет раз в год, прочие проверки регулярно. А температура хранения тут и вовсе ни при чем - "не новинки" в той же холодильной камере не пухли же.

Ну, и практики отзывов продукции не было по определению, на планерке сбыта с дилерами доставки просто озвучивались объемы просрочки и "любимых новинок", причитающиеся каждому.

Кто возмущался или пытался возразить, получал в ответ: "Значит и всё остальное вам тоже не нужно" и отгрузку останавливали легко. Так что "тупо впаривать не могли" - могли и впаривали с выше приведенными "аргументами". О скидках даже и речи не шло:. О "Фантазии" тоже не понял, с одной сторон "продукт" такой есть, но продавать его нельзя.

Куда же он девается то по Вашему? И это, мойку смогли уже исключить из техпроцесса на законных основаниях? Не берусь обсуждать работу современного ЛМК, но думаю, что многие "родовые" болячки так и остались на месте, просто теперь они спрятаны в глубинах корпоративных стандартов, типа, так и должно быть:.

Продукт фантазия продается и раздается дл сотрудников компании, он не предусмотрен на продажу, он есть и сейчас на всех заводах но его нет в продаже, и специально под него не заказывают упаковку этикетку и прочее, он разливается в любой стакан и любую ванночку, маркером зачеркивается название и все, он стоит отдельно от других продуктов. Он по определению не может попасть в продажу.

В обед в столовой его можно брать и жрать любому сотруднику, что в стакане это уже не знает никто тоесть там творожек но с каким вкусом хз : может вишня может клубника может еще какаято персикомалина короче разное но вкусно. ВБД начал работать по стандартам Пепсико с момента принятия устава Пепсико. А до Пепсико у него были свои, довольно высокие стандарты качества, не даром он являлся одним из самых крупных производителей СНГ. Если есть на рушения никто с завода этот продукт выпустить не мог, это ваши голословные утверждения, пруфов конечно же нет - я так сказал верьте мне.

На каждом заводе изначально присутствует своя лаборатория, которая берет анализы на бакпосев, стойкость и прочее. И без их резолюции продукт тупо не уедет со склада. У новинок существуют периоды термостатирования, это когда новые продукты стоят несколько дней зависит от продукта для охлаждения и устойки и за ним круглосуточно наблюдают. Есть первые пробные не производственные партии и т.

И так же в Москве находился всегда главный офис, несколкьо км от Лианозы и вся продукция чуть ли не ежедневно проверялась всякими топами и перетопами по всем магазинам. Та ситуация о которой вы расказываете это сюр и такого просто не могло быть. Эк Вас разобрало то: Вот жеж не было в году Pikabu, чтобы фоточки выложить, да записи планерок опубликовать. Каюсь, пруфов нет и не будет за давностью, да и не думал я в то время рассказывать о внутренней кухне молочного гиганта.

Во время моего сотрудничества с ЛМК их собственная служба доставки находилась в зачаточном состоянии, как по наличию транспорта, так и по отсутствию вменяемых людей в сбыте, способных охватить всю московскую розницу. Преуспели в этом уроженцы южных республик в силу земляческих традиций. Например, было 34 разных мелких ИП, торговавших молочкой на оптовых рынках города. Приезжал к ним заинтересованный земляк и объяснял, что можно получить скидку на весь ассортимент, но все закупки должны происходить через счета ИП Гусейнова или ИП Абдрашитова, неважно.

Кто же откажется от дополнительной выгоды? А то, что на эстакаде все эти "колхозники" грузились отдельно и создавали толчею, пробки и гигантские очереди - на это закрывали глаза до поры до времени. На чем только не приезжали грузиться - Жигули, "каблучки", даже на мотоцикле с коляской приезжали: Потом ЛМК потребовал, чтобы "отгрузка производилась в автомобили не меньше Газели, потом ЗиЛа и в конце уже, обязали т.

Исследовательская работа "Все ли йогурты одинаково полезны?"

Кисломолочная продукция в рекламных роликах преподносится почти как панацея от множества проблем с пищеварительной системой. Еще несколько лет назад один из йогуртов обещал немедленное чудо едва ли не после первого глотка. И все — благодаря содержащимся в нем пробиотикам. Да и сейчас наличие полезных бактерий в йогуртах является одним из движущих продажи крючков, пишет "МК-Эстония".

Не все йогурты одинаково полезны?

Slideshare uses cookies to improve functionality and performance, and to provide you with relevant advertising. If you continue browsing the site, you agree to the use of cookies on this website. See our User Agreement and Privacy Policy. See our Privacy Policy and User Agreement for details. Published on May 13, SlideShare Explore Search You.

Любимый детьми и взрослыми, один из самых популярных кисломолочных продуктов, йогурт представлен на прилавках магазинов в радующем глаз изобилии. Как разобраться в этом разнообразии и выбрать не только вкусный, но и действительно полезный йогурт? Цели исследования: научиться выбирать йогурт, наиболее полезный для здоровья нашего организма. Приготовить йогурт в домашних условиях и сравнить его вкусовые качества с образцами промышленного производства. Методы исследования: изучение литературы и Интернет-источников, анализ, эксперимент, сравнение. В результате исследований мы выяснили, что в продаже существует множество разновидностей йогурта. Для увеличения срока хранения, производители добавляют в него консерванты, для улучшения вкуса и запаха — усилители вкуса и ароматизаторы. Надо ли говорить, что такого рода добавки сводят на нет полезные свойства йогурта. Для того чтобы выбрать правильный йогурт, мы разработали рекомендации по выбору данного продукта:.

По окончании курса Вы получите печатное удостоверение о повышении квалификации установленного образца доставка удостоверения бесплатна.

Ассортимент заказов определяли менеджеры магазинов, а я со своей стороны мог только порекомендовать что-нибудь новое. Но не всё выглядело так радужно, периодически ЛМК начинал насильно впихивать разные неликвиды. К таковым относились продукты с истекающим сроком хранения и практически все новинки. Отказаться было невозможно, отгрузка блокировали полностью. И ладно бы хоть цену на всё это снижали, так нет - по стандартному прайсу впихивали. По сути это были выброшенные деньги, но менеджеров ЛМК это не волновало.

В последнее время все чаще обсуждается вопрос о пользе и вреде йогуртов.

.

Комментариев: 1

  1. Natalie(Наташа):

    zay2010lub1, рекомендую. Диета действительно основана на здоровом и щадящем питании, но при этом дает отличные результаты. Я в свое время избавилась от лишних 14кг. Единственное, что нужно-выдержать правильно все ее этапы, ведь соблазнов всегда много…